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140香橙流心蛋挞

尤优刚把一盘蛋糕放入烤炉,就听见身后尤果和小兰连连惊叹。

尤果烫的直吸气,“这个橙香蛋挞太好吃了,咬一口下去外酥里嫩,有蛋香还有奶味,里面装着的鸡蛋太滑嫩了,好吃的我都要停不住了!”

尤优被她左右开弓猛吃的样子都笑了,“你可悠着点,这些可是咱们给严府的,要是都被你吃完了,仔细我拿你抵债去!”

小兰也抿着嘴笑,“这个橙香蛋挞真的很好吃,我从来不知道鸡蛋也能吃甜味的,咬一口,还有香橙汁子溢出来,这点心太好吃了。”

尤优推上烤炉盖子,莞尔一笑,“真的很好吃么?”

“嗯嗯嗯!

好次!”

尤果塞了满嘴点心,使劲点头。

尤优坐下来,拿了一只蛋挞,味道是还不错。

咬一口先酥脆,后嫩滑,让牙齿体验到了出月破云的惊喜。

再咬两口就能尝到灌注在底层的香橙馅料,橙子清新的味道更让人百吃不厌。

香橙流心蛋挞,是这一次送去严府的主打点心之一,另外一个就是红酒蛋糕了。

两样点心,都能给人带来口感和味觉上的惊喜,却又各不相同。

这两道点心又都是尤大主厨曾经的拿手菜,她供职的那家餐厅,每每也只是在周末的时候,才限量供应这两样主厨甜点。

尤优有足够的把握,这些点心一定会受到众人的好评。

只是火候超过了弹指功夫,蛋糊出现了少许蜂窝状小孔,鲜嫩程度就差了点。

尤优已经对这个烤炉有了把握,等之后正式烤制的时候,减半分钟时间就行了。

尤果此时正两眼发光地盯着剩下的半盘蛋挞,好想吃,又不能再吃了,怎么办!

尤优好笑地说,“想吃就吃吧,刚才我是逗你的。

这个只是试做品,蛋挞就要刚出炉趁热吃,才是最美味的,严家那些蛋挞,等他们开宴之前再做。”

“真的吗!

那我可要多吃点!”

尤果高兴地一手一个蛋挞开吃。

尤优选择这道点心之前,就已经盘算好了,早就把各种配料准备妥当。

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