来到&ldo;明石亭&rdo;。

我常到此吃明石烧。

此间的八爪鱼烧丸子是整个大阪最美味的，才四百三十元。

有八个，以红漆木板上，还附一小碗葱花汤。

自玻璃窗透视厨房，可见店员操作过程。

原来来了新人。

他穿白汗衣，无袖，头发中长，单眼皮。

如同其他店员，戴纸帽，踏大双胶水靴。

做轻重工夫。

只他一如舞蹈。

身心不定，十分享乐。

他先扫上一层油，把面粉蛋浆倾尽于铁盘格子中，打转环绕，然后如散花般，每格放入生姜、葱花、一粒八爪鱼肉。

他和一口&ldo;宝矿力&rdo;，把垂额长发一拨，持铁笔，把一个一个八爪鱼丸子调圆，馅料裹好，烧至微焦黄。

我看了他一阵。

他隔窗向我一举手中饮料。

不笑。

其他店员相熟，问：「勇行像不像dancer？」

我不答。

「来三客跳舞明石烧。

」

厨房传来嬉笑。

明石烧上桌。

大家夹一个，吃半口，然后浸泡在葱花汤中……

我发觉我的明石烧十分胀胖，内心热烈，有物迸出。

‐‐我的明石烧，每个，都有两粒八爪鱼肉。

似烤焦眼珠子要突围。

我的脸涨红。

忙不迭一口吃掉。

烫的很。

走的时候，我偷偷看他一眼，他早已站定等我偷看。

朝我眨眨眼睛。

我没正视他的眼睛。

只见他的围裙，有招财猫图案。

‐‐围裙业很白，同汗衣一样白，也许是我有点目眩的关系。

我还听见阪急三番街播送的主题曲。

由岛田歌穗主唱：「小河流过的街道」