真正的优质蛋白质是鸡鸭鱼肉。

当然鸡蛋牛奶也算。

它们都是肉生的嘛。

丽丽知道，不吃肉也能活。

不然和尚和尼姑怎么办呢?他们只吃植物蛋白，比如豆腐什么的。

或者把饭吃得多多的，捞取饭里面的那一点点蛋白质。

肉里除了蛋白质，还有维生素&ldo;爱&rdo;（维生素a）和&ldo;递&rdo;（d），以及铁啊、钙啊、铜啊、锌啊什么的，都快成五金店了。

这些又叫微量元素，也叫矿物质。

可不就是矿山里的东西?深山里流出的水，因为含有矿物质，所以叫矿泉水。

这些东西，在荤菜里也都有。

人缺了&ldo;爱&rdo;，会得夜盲症，也就是晚上看不见。

严重的，黑眼珠都会烂掉。

皮肤还疙疙瘩瘩的，长粉刺。

又容易咳嗽，拉肚子。

丽丽需要蛋白质，只是维护身体;小孩子长身体，就要多多吃肉、鸡蛋、牛奶了。

不然个子小，还尽生病。

所以穷困地区发起的大豆行动，就是让吃不到肉的孩子，也能在学校吃到豆腐或黄豆，有植物蛋白，总比没有好。

农村的孩子断奶前，和城里孩子一样高。

断奶后，就城里孩子矮了。

因为他们立刻就吃饭，没吃鸡鸭鱼肉、蛋、奶。

丽丽还在网上看到一个有趣的视频，野外生存大餐。

那个老外主持人可真什么都敢吃。

荒山野岭，为了补充蛋白质而活下去，不惜连皮生吃蜘蛛、蜥蜴、蛇、羊眼睛、羊睾丸、甲壳虫、枯树里的肉虫。

他还喝自己的尿、大象大便和骆驼胃里东西挤出的水。

特别是他的表情，极度痛苦;解说又那么幽默。

丽丽看了直哈哈大笑。

丽丽才不会像他那样，故意痛苦地去吃。

即使野外生存，也可以做得好吃一点。

丽丽把刚才刺死的白蚁用针挑了，在水洼里洗干净后，放在火上烤。

白蚁一个个龙虾似的。

猩猩不就是会用树枝伸进蚂蚁洞，让蚂蚁爬上树枝，然后抽出来吃的?可见蚂蚁的味道不错。

白蚁应该还更嫩，更肥吧?人和猩猩是表兄弟。

在感觉上也应该是差不多的吧?