据说这原本是一种香江地区的传统街头小吃，是华夫饼的一种变体。

后来传着传着，在内陆也逐渐风靡起来。

经过这么多年的发展，鸡蛋仔更是发展出了很多口味，巧克力、椰丝、火腿玉米、红豆、板栗……现在比较红的，是用一整块的鸡蛋仔包裹着冰淇凌一起吃。

不过吴桐这个小摊位上卖的鸡蛋仔就一种。

原味。

咳咳。

倒不是吴桐不想发展一下新口味。

主要是他资金有限、怕发展口味太多卖不出去。

加上他现在做鸡蛋仔的手艺也就刚刚能保证不翻车，加了其他东西就不好把控了。

摊位的左边放的是做鸡蛋仔的机器，右边放的是一个大锅。

锅盖掀开，就能看见里面装满了褐色茶叶蛋。

说实话，抛开盈利超过一万块这件事，吴桐摆摊赚钱其实还挺靠谱的。

他至少没有不切实际的去想一些买彩票、炒股这类风险很大的事情，而是从自己的实际情况入手。

在资金有限的情况下，本身也对食物感兴趣，做小吃确实是一个不错的选择。

并且，像茶叶蛋、鸡蛋仔这种简单、又让人回想青春年少的小吃，做法不是很难。

最主要的原料基本上就是鸡蛋和面粉了。

这就要问了。

挺简单的小吃，摆摊怎么还会亏钱呢？

这大部分原因，还是吴桐稍微好高骛远了一下。

最开始他的想法是专卖鸡蛋仔的，先卖原味的。

等到生意起来了，再增加多种口味。

想的很好，他也兴冲冲的在网上下单买了机器、原料等等，又买下了一个认识的大叔不用了的餐车。

然而等到他为开业做准备，第一次试做鸡蛋仔的时候才发现，看似简单的鸡蛋仔想要做的好吃，其实一点都不简单！

但是吧，东西都买好了，资金也用掉了大半，狠话也跟亲爹撂下了，吴桐只好连夜多练习了几次，然后第二天一早就推着移动摊位卖起了鸡蛋仔。

想也知道，吴桐自己也认为不好吃的鸡蛋仔，基本上都是卖不出去的。

那段时间他可以算是做了几天，就亏了几天。

后来要不是亲妈看不过眼了偷偷帮了点忙……啧啧啧，吴桐估计现在早就以失败告终了。

姜妤和钱正雅靠近的时候，吴桐一点儿也没发觉。

他正在努力的控制着这锅鸡蛋仔的温度。

这都卖了快一个半月的鸡蛋仔，在操作上他已经很熟练了，但是依然不敢放松。

毕竟要是一不留神，火候过了，一锅鸡蛋仔五块钱就没了。