第16章

晚上九点钟经过高速路休息站下车吃饭。

应曲和吃了两口便丢掉餐筷，进了车里。

西米觉得应曲和好小气，不就一把游戏，至于郁闷这么久？

她嘀咕出声。

一旁助理周明扒了一口饭，说：&ldo;西小姐，这你就不懂了，我们老板有特别严重的强迫症，典型处女座，也就您，厨艺好，他才勉强容忍。

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&ldo;所以有个好厨艺傍身是多么幸福的一件事啊。

&rdo;西米发出感慨。

休息站外，路灯下有位大婶在卖闽北光饼。

想着应曲和没吃什么东西，西米买了两只饼，上车后连着牛皮纸袋一起递给应曲和：&ldo;喏，应先生，吃点东西垫垫胃。

&rdo;

应曲和低头看那本金融杂志，头也没抬用手挡开，&ldo;不饿。

&rdo;

&ldo;吃点吧？&rdo;西米又将牛皮纸袋递过去，这令应曲和十分不耐。

周明上来看见这一幕，默默感慨小年轻心比天高，胆子不小，居然强迫大老板吃东西。

周明发动汽车，继续两耳不闻车内事。

&ldo;真不吃？&rdo;西米收回手，兀自拆开牛皮纸袋，取出一只还热乎的光饼。

光饼表皮色泽金黄，洒满芝麻，热而不烫。

她掰开一小块，因为皮的苏脆，发出清脆&ldo;咔&rdo;响，诱人的焦香立马勾起应曲和的食欲。

他的胃立刻变成无底洞，所有情绪一瞬放下，被烤饼的香味一击而散，渴切地想咬一口。

西米见他视线移过来，又将饼递给他：&ldo;你就尝一口，这玩意不是哪里都能吃到的。

以后再想吃，可吃不到正宗货了。

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应曲和终于接过光饼，尝试着啃了一小口，皮在唇齿之间弹开那一瞬，他听见了清晰的脆响。

光饼外焦内松软，外面一层皮苏脆，里面则是冒着热气儿的蓬松，淡淡地发酵味道，却又抑制不住焦香带来的淳朴口感。

这种饼与粮食酒一样，都有一种简单，却返璞归真的口感。

这与西米所做的帝王菜金汤烩野菌不同，完全是两个层次的口感。

应曲和若有所思半晌，提点她：&ldo;这一次进入一百进五十的淘汰赛，你可以试试这种简单的味道。

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西米与他想法一致：&ldo;这次比赛现场提供食材，新鲜程度不能保证。

如果能把简单的菜，做出最简单的味道，勾起人舌尖追求的那种返璞归真，也算一种对菜的创意，应先生，你说对吗？&rdo;

这理论若是放在一天前，应曲和一定会极力反对。

但在尝过粮食酒与闽北光饼后，应曲和的思维发生转变，从前不屑的食物一旦有过极好的尝试，就再难轻易放下。

就像发掘到西米这一枚有天赋的厨师，一旦遇上，想让他再放手，有点不太现实。

西米胜在年轻，比起应食轩那些墨守成规的老厨，更有可塑性。

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