这太阳都快下山了，还是不少人来酒楼打牙祭。

元绣看着人来人往，自然也喜笑颜开。

村里种菜，浇的水是从大青山下来的山泉，味道确实上佳。

侯掌柜忙到天黑才歇，一直等快打烊才有功夫来找元绣，周管事之前跟侯掌柜提过一嘴，这甜菜熬糖，他还真知道门路。

今年花生种的不算多，油坊或许榨不了多少油，但甜菜种的多，塘坊肯定能出不少糖。

府城糖价跟肉价相差无几，四十文一斤，上好的红糖五十文一斤也有的，不过糖若是熬得不好，会发苦，价儿也就大打折扣了。

元绣是想着油跟糖到时候都是要拉到府城来卖的，横竖不过多个车马费。

无论是榨油还是熬糖，所需的东西元绣都差不多知道，她只是怕作坊起来以后，没有老手带着，会出岔子。

侯掌柜叫元绣不必担心，他这酒楼大师傅从前干过熬糖的营生，若元绣需要，叫那大师傅去帮帮忙也使得，元绣自然乐意。

不过那大师傅也有个条件，意思是想在元绣这儿学两道宫廷菜，往后好传家，本就是一门手艺换一门手艺，元绣没怎么思量就应下了。

元绣这油坊糖坊还没支愣起来，掌柜的就先定下了，那油都尽数给他留着，至于糖他这儿用不上那么多，但他有相熟的好友也是开铺子的，这糖的销路也不愁。

这个月来，双井村光是卖那些小菜都有六十几两银子进账，元绣虽赚的也不多，但她本也不是为了图这些利。

掌柜的跟元绣几番接触下来，愈发觉得听元绣是最明智的，无论说什么都能生银子，这会儿只怕元绣随口说什么，他都能当成是发财的话。

跟侯掌柜这边商量好以后，元绣也就带着周管事寻个驿站歇下了，明儿要去买榨油要用的工具。

另一个，还得去看看小蒋门房，那孩子人机灵，之前帮她卖了那些蘑菇，后来她顾答应过再去府城要去看看他，奈何事情太多，没功夫去瞧他，这回来一趟不容易，明儿就顺路去瞧瞧他，也看看那孩子可把日子过糟蹋了。

作者有话说：

第五十章

油坊要买的油夯油锤之类，这都是小件儿，磨油的大石碾，她已经着周管事宋庄头他们多加留意，若是寻着合适的石材，到时候就在村里打石碾子。

制糖倒没什么要特地买的东西，不过这两个作坊，到时候都得请人，若单凭他们，是确确实实忙不过来的。

甜菜没多久就能收了，她这边动作还得再快些。

周管事近来跑府城也跑了不少趟，对城里铺子集市也都十分熟悉，元绣早先就让他留意，好等她来的时候不必大费周章再去选。

待买过要用的东西，这才转到上回卖蘑菇来的那大户人家后院，看门的换了个小子，元绣打眼儿瞧着就觉得不大对劲。