余思雅三人各打了一荤一素，又盛了一碗免费的汤喝。

曹科长作陪，四人坐在一张桌子上，小李忍不住感叹：“你们食堂的荤菜肉真多。”

别的地方食堂大多是菜多肉少，他们这里的荤菜是菜少肉多。

曹科长笑得有些得意：“咱们省养鸭场最不缺的就是肉。”

他们除了养鸭，还养了一些猪作为员工福利，食堂定期宰杀，所以才吃得这么好。

听说了缘由，三人都羡慕不已。

同时，余思雅心里又有了主意，个人养猪得上交，只能发一定的肉票，但单位养就不同了，单位可以把肉当作员工福利发啊。

她似乎又找到了一个实现猪肉自由的好法子，不过还得先把养鸭场办起来后才能畅想其他的。

吃过午饭，曹科长带他们逛养鸭场。

这个养鸭场比前面看到的还大，占地好几百亩，里面还有几个池塘，隔开的，游满了鸭子，池塘后面是一排气派的两层砖瓦小楼，白墙红瓦，看起漂亮极了，这是鸭舍。

“这鸭子住的比咱们人住的都还好。”

魏主任忍不住低声感概。

除了鸭舍让人耳目一新，养鸭场还有专门的屠宰厂，饲料加工厂，孵化场等等，简直集饲养、宰杀、销售于一体。

红云公社的养鸭场跟这一比，简直跟过家家似的。

曹科长骄傲地说道：“我们养鸭场鸭子的数量常年保持在几万只，最多的时候有十几万只，日产蛋都有上万只，年产禽肉几百吨，销往全国，养殖场的正式职工也有一百多个人……”

一连串的数据让小李和魏主任羡慕不已。

他们什么时候能把他们的村的养鸭场办成这样啊。

逛完了鸭舍，曹科长带他们去看孵化的小鸭。

养鸭场有专门的小鸭孵化养殖场地，不同种类的小鸭单独养在一个地方。

刚孵化出来不久的小鸭长得都差不多，毛茸茸的，也看不出其他的。

余思雅想了一下说道：“曹同志，能不能麻烦你跟我们说一下这些鸭子的特点？我们第一次养，不是很了解。”

曹科长很好说话，边走边介绍：“鸭子主要分为肉鸭和蛋鸭，顾名思义，肉鸭主要是用来食用，生长快，容易育肥，肌肉丰满，肉质鲜美，主要有北京鸭、法国番鸭等，刚才看过的两个品种就分别是这两类。

蛋鸭主要是产蛋的，长的个头较小，体躯狭长，肉质比较差，但产蛋量比较多，主要有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。

前面的这批小鸭子就是金定鸭……”

看完一遍后，余思雅三人商量，主要是她跟魏主任商量后决定，购买八百只肉鸭，两百只蛋鸭。

第一次饲养，还是以养肉鸭为主，肉鸭成长周期短，现在养，秋天就长大了能出笼了。

先卖了这批鸭子攒一笔钱，接下来再考虑其他的。

“曹科长，我们想买八百只北京鸭，两百只金定鸭，多少钱？”

余思雅问道。

曹科长不用算就报出了数字：“都是一毛五一只，一共一百五。”

这个价格在他们的承受范围内，余思雅和魏主任都松了口气：“好，谢谢曹科长，不过现在已经挺晚了，我们没法当天赶回去，明天再来买可以吗？”

“可以，你们明天亲自来挑吧，选那边的，那些鸭子都已经孵化出来一个多星期了，比较容易活。”

曹科长指着另一个养殖场地说道。

余思雅顺着他手指的方向看去，果然，那间屋里的小鸭子明显要比刚孵化出来的大一些。

“好的，谢谢曹科长，我们没有装小鸭子的工具，你们这里有吧？卖几个给咱们，可以吗？”

余思雅又问。