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她制作的秘制酱料就是腐乳和豆瓣酱,做这两样的食材都比较简单,只需要多花一些时间等待发酵。
正文第62章:试吃腐乳
第二日的早膳,柳璇儿做了萧澈最爱吃的南瓜饼,还有肉丝粥和腐乳。
吃饭的时候,还不忘给萧澈介绍道:&ldo;这个红通通的豆腐块儿就叫腐乳,是我的秘制酱料之一。
早上喝粥的时候配点腐乳,可是极好的搭配,做菜的时候添上一些腐乳汁,味道也很不错。
你们尝尝看?&rdo;
萧澈微微挑了挑眉道:&ldo;这个名字怎么取得这么怪?&rdo;
柳璇儿讪讪笑道:&ldo;名字是有点怪,不过好记。
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萧澈也没纠结这个问题,看着这块红红的豆腐块儿,伸出筷子夹了一小点,尝了一口后,说道:&ldo;很咸,很辣,喝粥时吃一点点确实不错。
你这个酱料若是在北琉国,肯定会受各大酒楼的喜欢。
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柳璇儿笑眯眯的询问道:&ldo;那你在北琉国有产业吗?&rdo;
萧澈如实回答道:&ldo;有,但主要是绸缎,客栈,首饰方面的产业。
如果你想把这种辣味的腐乳酱料推广到北琉国的话,也可以操作。
我有人脉和运送货物的马车队,你只需要大量制作生产这种酱料即可。
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听到他的话,柳璇儿乐了,开心道:&ldo;萧澈,你真是个大大的好人。
我先制作一百斤出来,先投到常化镇的酒楼里试一试效果,如果顾客满意的话,我们再大批量生产。
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&ldo;好,你自己安排就行。
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用完早膳后,柳璇儿速度去河边起完鱼笼。
家里的米糠和酒糟不多了,她打算去春花大娘家在讨要一点,顺便跟她订一些豆腐。
刚走到春花大娘家,就见他的小儿子柱子哥正蹲在大门口处理鱼仔和虾米,柳璇儿笑眯眯的打招呼道:&ldo;柱子哥,在忙呢。
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与耿大伯面容有些相似的柱子哥抬起头来,见是柳璇儿来了,爽朗道:&ldo;璇儿妹妹来啦,不忙不忙,刚刚和娘从河里起完鱼笼回来,帮着把这些鱼仔和虾米分拣一下。
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柳璇儿走过去,看了一眼木桶里的鱼,轻笑道:&ldo;哇,这几条桂鱼不错,个头挺大的。
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柱子哥轻笑道:&ldo;多亏了璇儿妹妹的好主意,才捕到这么好的桂鱼。
桂鱼在镇上酒楼里卖得可贵了,三十文一斤,而且还得提前预定呢。
前几天我东家过生辰,临时想吃桂鱼,把镇上所有酒楼和菜市场转了一圈都没买到呢,他还遗憾的很呢。
今天我和我哥刚好放假回来,倒是赶巧能吃上一顿好菜。
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柳璇儿没想到桂鱼在这里这么俏货,还卖得这么贵,看来又是一条赚钱的路子。
在他们俩聊天的时候,另一个比柱子哥年纪稍大的年轻男子从屋里走了出来,笑容满面道:&ldo;原来是璇儿妹妹过来啦,娘在后院喂鸡,稍后就会过来,你先坐一会儿。
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