餐厅正面的尽头是一个半圆形的小厅。

天气不好时，习惯早起的人就在这里坐在圆桌旁随意地就餐。

但大多数人还是在自己的房间里吃早饭。

如果天好，大家就在平台上吃早饭。

白色的细瓷器上是手工绘制的阿尔卑斯山山花，如龙胆花、杜鹃花和欧洲构兰。

如果中午或者晚上餐厅里的大桌子不够用，人们就在隔壁再摆上一张&ldo;小桌子&rdo;，主要是供副官们使用。

餐桌的附近，有一个备餐台，台面是用手工画的瓷砖镶嵌成反映贝格霍夫生活的图案。

例如，有一块瓷砖上的图案是这样的：恩德雷斯女士端着一碗盛满肉丸的碗。

恩德雷斯女士在劳巴尔女士离开贝格霍夫后曾短期为希特勒操持过家务。

在这个大厅的右侧矗立着一个带玻璃门的陈列柜，里面摆放着精美的瓷器，这是维尼弗里德，瓦格纳送给希特勒的礼物，以及手工画的瓷盘和瓷碗。

希特勒总是坐在餐桌的中间，面对窗户正面，眺望着远方的群山。

坐在他右首的女士每餐轮换一次，女秘书也包括在轮换的范围以内，但坐在他左首的始终是爱娃&iddot;布劳恩和马丁&iddot;鲍曼。

坐在希特勒对面的是主宾。

希特勒很讲究餐桌的布置，要求精美地摆放鲜花。

一他认为，餐桌上装饰美丽的鲜花本是一件自然的事情。

装饰所需的鲜花都是柏林和慕尼黑的第一流花店提供的。

举行国宴时，餐桌上布置得非常漂亮。

当你看到用小桃树、长柄玫瑰、稀有兰科和马桑以及其它珍贵花木把房间装扮成花的世界时，就会得出这样物结论：用于装饰的费用远远超过饭菜本身的价格。

所以这总是人们议论的话题之一。

瓷器都是根据希特勒的设计制造的。

盘子的中间是烫金的国徽和展翅的老鹰，左右两侧是用拉丁体写成的希特勒姓名的第一个字母&ldo;a&rdo;和&ldo;h&rdo;。

银餐具也是按照希特勒的设计制造的。

餐具的中间也有老鹰，左右两侧为拉丁体的&ldo;a&rdo;和&ldo;h&rdo;。

饭菜本身都属于家常便饭。

一般有扬、肉、菜、色拉和甜食&iddot;希特勒的家被管理得井井有条，好像一家经营有素的餐馆。

马丁&iddot;鲍曼在山上建造了一个温室，这里每天都可以提供新鲜蔬菜。

牛奶、鸡蛋、红醋栗和黑茶槽子汁以及葡萄和苹果汁，都是从农场运来的。

蜂蜜是由上萨尔茨堡林区和克尔施泰因的蜜蜂场分别提供的。

当希特勒认识到啤酒花有镇静作用时，后来他也喝专门为他酿制的啤酒。

30年代初期，希特勒最爱吃的菜是白豆、豌豆和扁豆、蔬菜和色拉拼盘。

战争期间，自从有了营养师专问为他做饭之后，他的膳食才改成了比歇尔一本纳特种饮食。