程西想了下，说道：“没关系，你先放油，我帮你在旁边看着。”

陈慕也略略停顿，没有拒绝，起锅点火，待表面水烧干，放油。

架势挺有条理的，程西稍微放下心，等到油快热，让他加一点盐进去。

“要提前放吗？”

他转头困惑问她。

“放一点点，这样油就不会溅出来了。”

程西解释。

“原来如此。”

他受教点头，依言用勺子加了一点盐下去，过程极为专注缓慢，莫名看出一种严谨专业的架势。

不愧是理工科。

程西在心里默默忍笑，面上没有露出一丝的异样。

鱼下锅，表面已经处理干了水分，再加上提前预防，没有溅起太大油花，顺利的泛起金黄色的波纹。

陈慕也明显松了口气，动作太过显眼，程西这下没忍住，低眸笑了下，谁料，很快被他察觉。

“我煎鱼很好笑吗？”

陈慕也径直问出来，程西这些天，渐渐习惯了他的直接，立刻收起笑，摇摇头。

“没有，是我笑点太低。”

“……哦。”

他没有再纠结这个问题，视线从女生故作严肃的脸上移开，垂眸望着锅里鱼。

“这面大概要煎多久翻？”

“差不多了。”

陈慕也拿着锅铲，准备动手，他袖口早早卷起，表情慎重，严阵以待，动作小心又缓慢地铲起那条鱼，准备翻面。

两人都不自觉紧张，屏住呼吸，眼见鱼身即将翻过来之际，陈慕也脸色突然一僵。

程西同样如临大敌看他。

“黏住了。”

他盯着锅里那条鱼，神情眼见的僵硬，隐约一丝慌张闪过。

“我看看。”

程西要接过他手里的锅铲，不知道是慌乱还是什么，陈慕也没有第一时间放手，她一把握在了他的手背。

热油滋啦，火候不等人，来不及等他完全撤离，程西已经握着他的手，用力，一把将鱼身翻了过来。

完整金黄，堪称刚好，再晚一点，就要焦了。

“可以了。”

程西如释重负，冲他展开笑容，“很完美。”

“嗯，接下来直接放配料就可以了吧。”

他不动声色移开眼，握着锅铲的手不自然动了下，又很快停住。

“是的，可以稍微晃一下锅，让它煎得更均匀一点。”

程西指挥他煎好整条鱼，才腾开手去做她的菜。

陈慕也往锅里开始放配料时，吱吱和方妍进来了，她们外面已经收拾好，刚好无事，见他在厨房做菜，便新奇的来凑热闹。