适才陆侍郎劝那位郎君不找伙计麻烦，并不是把伙计当平等的人同情，只是上位者们的不在意。

程平把刚才的话头儿生硬地转了一下，&ldo;不是谁都能&lso;一箪食一瓢饮&rso;而&lso;不改其乐&rso;的3。

&rdo;

陆允明被她气笑：&ldo;合着怪我用颜回的轨范要求你了?&rdo;

程平忙道&ldo;不敢&rdo;。

陆允明缓缓呼口气，不愿再跟她唠叨，但看她那德行，又有点可怜，便道：&ldo;你住哪里?我送你回去。

&rdo;

程平连忙道：&ldo;我每天搭邻居的车来回，他这会子恐怕已经在酒肆门前等了。

&rdo;

陆允明点点头，&ldo;那你回吧。

&rdo;

程平施礼，下了车，走向等着的赵二。

从掀着的车帘子可以看到那头癞毛驴拉的柴车4，车上磊着鸽子笼和兔笼，笼子里还有十来只白色鸽子，两对灰兔，程平坐在车帮横木上，与笼中兔面面相觑，说不出的滑稽可怜。

陆允明突然觉得这场气生得全无意义，跟这么个不靠谱的小子着急，真是……看来是最近朝中事少，闲得!

赵二又回头看一眼陆允明的车，嘴里&ldo;啧啧&rdo;做声，&ldo;程郎君，那牛车上的贵人是谁?怕是朝中大官吧?&rdo;

程平便说是以前认识的贵人，恰好遇到，敷衍了过去。

一路上，程平比平时寡语，她想起刚才陆允明失望的口气，让别人失望，实在不是一种愉快的体验。

然而自己的身份，混官场注定没前途，而且有危险，现在这样，蛮好的。

工资都快赶上九品小官了，又没压力，回头攒了钱，像老师一样，托庇在某个同年治下，买三间房、两倾地、一头牛，也当个蒙童先生，再接了阿姨来，若无战乱，也算安安乐乐的一辈子。

程平在车上算以自己现在的工资什么时候能有房有地，慢慢便把愤怒的陆侍郎扔到了脑袋后头。

第二日，照常去酒肆上工。

因为昨天算钱数，程平琢磨着，要是再多些工资就好了，现在的攒钱速度还是有点慢了。

程平盯着新的统计表出神，目光定在烹调方式上，一拍头!嘿，这个怎么忘了，炒啊!

唐代烹调以蒸、煮、烤为主，当然还有生吃凉拌，&ldo;炒&rdo;这种后代用的最普遍的烹调方法用得却少，因为本朝榨油技术还很不过关，油少。

就以本酒肆为例，用些麻油，其次是鸡油、猪油、羊油这些动物油。

本店也不是一道炒菜都没有，有一道千年来老少咸宜人人都知的名菜‐‐炒鸡子。

就是《齐民要术》上的做法：&ldo;打破，着铜铛中，搅令黄白相杂。

细擘葱白，下盐米、浑豉。

麻油炒之。

甚香美。