文臻向来进入厨房便如进了自己的王国，锅碗瓢盆便是最熟悉的臣，充满了自如和亲切感，当下就在老头的厨房里纵横捭阖，老头也不理这两人，扶着门框进门，把正房门一关，也不知道在干什么。

但不一会儿，当厨房第一缕香气开始传出来，安静的正房便响起了脚步声，又过一会，老头探出头来看看厨房，再过一会儿，他把房门关更紧了，帘子也拉上了。

文臻也不理会，不多时，便在庭院里的桌子上摆出一桌子的菜色来。

不过就地取材，一道萝卜干炒腊肉，腊肉透明微卷，萝卜干香脆微辣。

腊肉油重，萝卜干正好吸油，中和了肥肉的微微的腻，透出热烈的香。

一道炸酥肉。

肉成五花，加各种作料腌制后裹入蛋液搅拌油炸，说起来简单，但是作料的选择和搭配属于文臻独家，而那蛋又是吃山里草籽的走地鸡所生，芳香鲜美，炸出来的肉金黄脆翘，酥松无渣，香润适口。

附近小河里新捞出来的河虾，个头虽然小，却鲜活透明，生吃都有鲜甜味，配上今日刚采的滋味浓厚的菌菇，和新点的水嫩豆腐。

一道菌菇虾仁豆腐煲美味天成。

顺手还用剩余的虾肉猪肉菌菇配上作料做了虾肉菌菇盏，选择伞面肥大的菌菇，去掉根茎，只留伞盖，放入虾肉猪肉糊，入锅蒸。

一口一个。

菌菇带着山间野味的自然香气，鲜美滑嫩，而虾肉混合的效果是肉馅弹牙又多汁，这道菜油盐都少用，最富自然之美。

汤是山间杂鱼汤，汤色乳白，微微飘一点金黄的油花。

饭刚刚端上桌，方老头屋子的窗户打开了，却没有人出现。

唐羡之笑着要去邀请，文臻拦住他。

找了一个托盘，一个大碟子，每样菜都放上一点，端到窗下，笑道：“吃饭唻。”

里头吭哧吭哧几声，老头探头出来，似乎想要拒绝，但看文臻一脸诚挚，笑容烂漫，忍不住叫人想到这是个老实孩子，八成把先前那句气话都给忘记了，何必自己还记着，和这馋虫硬抗。

于是也便吃了。

吃着不够，也上桌了。

吃完一抹嘴，还没来得及说话，文臻摊开手，“承惠白银二千两。

多谢。”

老头惊诧得沾油的帕子都擦眼睛上了。

“你吃的东西是我的！”

“所以我付钱了呀。”

文臻笑，“但是菜是我烧的。

那自然也要付钱。

我是御厨，是专门烧菜给皇帝吃的，皇帝也就吃你今天的菜。

我的手艺，千金不换，要价二千两，那还是友情价。”

老头愤然将筷子一丢，“是你叫我吃的！”

“俺们皇宫厨师做完菜要祭厨神，刚才只是我在祭祀厨神而已。”

文臻满嘴跑火车，“哎呀我也没想到，您老说不吃我的猪食的。

没想到您居然这么肯委屈自己，您都来了，我总不能把主人驱赶下桌是不是？”

“没钱！

奸诈！

你们滚！”

“好啊好啊，那请把三万两归还谢谢。”