1985年，七夕节当日下午，香江。

“那个那个，雷迪斯俺的蘸头们！

欢迎各位来参加我们【香喷喷私房菜中环店】的开业仪式！”

——香江中环某座写字楼底层旺铺大厅正中央，29岁的大龄未嫁女青年苏大珍面红耳赤，紧张的支棱着胳膊端着肩，口中奋力喷涌而出的唾沫星子中夹杂着几l句蹩脚的英文，言辞激动的如是说道。

而在香喷喷新店面的门口处，刘大栓正绷直了后脖颈子，用夸张的手势给苏大珍加油打气，就连他身上背着的大红色迎宾小姐专用缎面绶带，迎风飘舞时都昂扬着一股子热烈的激动和欣喜。

大厅正中央，苏大珍接着说道：“这家店，是我们香喷喷集团，在香江开立的第三家店面！

年底之前，我们还要在湾仔再开一家店！

届时欢迎各位新老食客再次光临！

好了那个那个我废话不多说，马上就给诸位上我们香喷喷的镇店名菜——韭叶鲜虾小饺！

小二请上菜——”

随着苏大珍的提示语一出，一叠叠带着柳叶褶儿的薄皮清秀小饺子，就被苏家四姐弟几l个稳稳地端着鱼贯而出。

随之而来的，则是满屋等待已久的食客们赞不绝口的感叹声——

“忠叔！

这就是我跟你说的那家店的招牌菜！

地道的很！”

“让我尝尝能有多好味？还能好味过我们本地的蒸点烧麦？”

“我去——真係好味！

！”

“食過返嚟！

！

！”

门店内的众食客们，纷纷陷落在东北改良版小饺子的鲜灵儿和美味里不可自拔

而墙根儿处，怀里抱着大大空盘子的老三苏诚则是小小的瞥了下嘴，然后跟右侧同样靠墙‘罚站’充当门面的四弟苏谕轻声吐槽道：“老四我跟你说，我刚来的时候都不敢置信！

巴掌大的大蒸饺他们不要！

非要吃这么丁丁点儿的袖珍小玩意儿，就这么点点儿大小，一个还不够我塞牙缝儿呢！”

老四苏谕满脸不敢苟同的望向屋内一脸餮足的食客们，张合嘴巴点点头道：“三哥我信了这回我是真信了关键是这改成了小饺子之后，不但饺子的体积小了四五倍，连价格也涨了四五倍呀！

你说他们怎么就能那么喜欢呢？这钱也太好赚了吧”

苏谕是完全忘了上辈子那个食不厌精、脍不厌细太子殿下乃是何许人也？

就可能也是生产队还有农村大土灶和粮票的洗脑性太强了吧。

效果堪比孟婆汤！

其实在几l年前，刘兰香几l个刚来香江闯荡的时候，在香江开的第一家店面，是在香江著名贫民窟九龙城寨外的【香喷喷饺子馆】，主打一个量大还实惠，一个大饺子能有码头工人的拳头大，深受远近打工仔们的喜爱。

但是问题在开第二家分店的时候出现了，因为刘兰香发现，这食客们的钱包越鼓，却好似就越发的不爱买他们店里的大蒸饺。

于是全店人手齐上阵，大家是调研的调

研，改良了又改良，才终于摸清了本地有钱人和外地打工仔们的不同心里。

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