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16只蛋挞皮整齐放置在烤盘上。
姜桑熟练分开蛋清蛋黄,把两个蛋黄加入计量好比例的淡奶油和牛奶混合液中。
根据她多次操作蛋挞的经验,牛奶和淡奶油的比例为1:2,烤出来的蛋挞芯更加嫩滑。
搅拌均匀,最后加上少量白糖和炼乳。
姜栎凑近想要问一问玻璃碗里的蛋挞液的味道。
一股奶味和微弱的腥味,她皱了皱鼻。
姜桑一把挥开她的脑袋,无奈道:&ldo;一边玩去,别挡着我。
&rdo;
看见姜桑拿着个勺子依次给每个蛋挞皮分装,她问:&ldo;还要等多久啊?&rdo;
姜桑把装填好的蛋挞放进事先预热好的烤箱中,&ldo;20分钟差不多。
&rdo;
然后又从冰箱里拿出今天下午做好的拿来冷藏的的草莓慕斯。
自己做的蛋糕与外面卖的最直观的一点区别就是果肉大小。
姜桑把蛋糕顶面铺满了草莓大果粒,如果不是因为铺多是在不好看,她肯定要把一盒子草莓全放上去。
这次的慕斯她是加了酸奶的,草莓榨成汁后与奶油和酸奶混合,成了甜蜜的粉色。
她从一旁抽出一个勺子,挖了小小一勺。
甜腻的奶油在口中滑开,却因为是冷藏过的,口感更加冰凉爽口。
新鲜草莓直接榨汁合入,一口下去全是草莓的清香甜味。
&ldo;我要我要,给我也尝尝。
&rdo;姜栎看见姜桑尝了一口后一副满意享受的表情,顿时心痒痒。
姜桑挖了一小块递给她。
瞬间姜栎就臣服在美食的侵略下。
她立马主动地翻出碗柜中的餐盘,&ldo;快快快,来一坨大的。
&rdo;
&ldo;……&rdo;
你以为这是屎吗。
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春晚也是接近了尾声。
窗外江边已经提前响起了烟花绽放的声响。