她这面团加了碱水和鸡蛋，很是有韧劲和弹性。

她手腕抓着抻开面团的两头轻轻晃动，面团就在案板上弹跳。

弹跳间，面团不知不觉就变成了粗细均匀的长条。

顾楚楚将面团两头对折，面团自己转圈缠绕在一起，然后继续进行刚刚的动作。

反复多次后，原本粗笨的一坨面团竟在她手中变成了粗细均匀、根根分明的细面条。

她这一番操作下来，大排档前吸引了不少行人在此驻足，随着她拉面的节奏，他们的嘴巴不自觉地也跟着张大。

周围的其他商贩看了，也暗暗在心里承认这小寡妇确实有两把刷子。

顾楚楚看着自己大排档聚集着的人群，心中便拿定了几分，今日自己这拉面表演确实可以帮自己拉到些客人。

她将那细长的拉面整理成几份，用那干净的蒸笼布盖上防止面条的水分流失。

就在这时，围观的人群里冒出了一个熟悉的声音。

“妹子啊，你今儿个又做啥子新奇吃食哩！”

是那卖绿豆糕的热心娘子，她那不善言辞的丈夫正挑着家伙什站在她身旁憨笑着。

顾楚楚见到那卖绿豆糕娘子的笑脸，心里也莫名有了底气，“随便折腾了个新吃食，娘子要不还是老样子尝尝？”

娘子一听这话脸上的笑意更是加深了几分，赶紧点点头，她可是知道顾楚楚嘴里的随便折腾可是自谦。

这小娘子做得吃食属实在是比这县里的许多大酒楼都要好吃不少！

顾楚楚今日把家里的另一个铁锅也给带了过来，还将之前大排档的单灶改为双灶。

能这么快改造成这般，她当然是借助了些“魔法”

，花掉了不少幸福值。

她同时点火，将其中一个锅倒水烧开，然后放入面条。

然后另一个锅热锅倒油烧热，“娘子，你猪肝、腰花还有大肠都不忌口的吧！”

那娘子先是一愣，赶紧点点头，“不忌口不忌口，我啥都吃！”

她完全没想到顾楚楚会做这猪下水。

猪下水因为腥味重所以价格十分低廉，但也因为这腥味重，十几年的老师傅都不一定能料理好，这年纪轻轻的小娘子能料理好吗？

一些个没有尝过顾楚楚吃食的食客看着她的模样很是怀疑，但也因为如此他们也迟迟没有离开，就想看看这小娘子是不是艺高人胆大。

而周边的商贩满眼不屑，只觉得这俩人定是顾楚楚她专门找来演戏招揽生意的拖儿。

油烧热后，顾楚楚放入姜蒜片还有斜刀段大葱白爆香。

然后放入提前用料酒、胡椒还有淀粉腌制好的猪肝、腰花还有大肠，在那热油锅里快速滑锅。

待这些个猪下水在锅中稍稍变色后，立马倒入她提前调味好的水淀粉。