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“喔喔喔。”
老板把挂在胸前的老花镜戴上看着名片上的文字,有些半信半疑,“你这么年轻就当公司老板了啊。”
“您要是不信,我可以请您去我们公司看看。”
梅冠卿诚挚地邀请道。
“其实我倒不是在意钱。”
老板把名片收进口袋里,憨厚地笑道,“只是心疼我这个手艺,如果你真是想推广我们慢城当地的美食,我甚至可以不收钱。”
“只是这都是现做的汤面,真能做成速食吗?”
“我们公司正在研发这方面的技术,如果技术成熟,问题应该不大。”
老板有些心动,“那我得拿劲给您做,您得好好尝尝,咱这面条的味儿到底能不能行。”
这一趟到底是没有白来,温乐服气道:“梅总真不愧是工作狂,吃个饭也能吃出新工作思路,你是怎么想起来的?”
梅冠卿用湿巾擦了擦手道:“我前段时间跟龚姐去调研市场,我们现在急需一个叫得上名来的新产品打开销路。
我发现桃山县超市里有好多各地特色的速食,什么柳州的螺蛳粉、兰州的牛肉拉面、南昌的拌米粉、武汉的热干面,销量相当不错,网上就更高了。
当然了,味道肯定不能跟正宗的比,但这是地方特色,旁人复制不了,这就是卖点。”
“所以你打算搞个慢城卤肉面、慢城鳝鱼汤?”
温乐笑问道。
“那怎么不可以?”
温乐拆了一副一次性筷子,用热水烫干净,递给梅冠卿。
梅冠卿拿起筷子挑了一根面条尝了尝,味道果然不同凡响。
“我觉得这个想法又接地气又有创意。”
温乐觉得可行,“毕竟这些街头巷尾的味道如果消失了,就再也吃不到了,用这种方法好歹能保留下来一些当地小众美味。”
“其实螺蛳粉也好、米粉也好、牛肉面也好,原本也就是在他们本地流行而已。
现在之所以能够成为全国流行的美食,靠的就是工业化的食品加工。
虽然在这个过程中,不可避免要丧失一些原始的味道,但至少可以用工业化的方式保留一部分美味。”
热汤入肚,四肢百骸好似沐浴在温泉里般舒服,梅冠卿赞道:“还是咱们中餐博大精深,同样的用料不同的组合,就可以创造出千姿百态的味道,真是神奇。”
“别的咱不敢吹牛,咱们中国人做饭就是牛。”
老板得意大笑道,“梅老板你是个会吃的人,会吃才会做,我看好你,你将来肯定能把咱们慢城的美食发扬光大。”
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估计下周就要完结了,激动g