只见盖老六用刀在猪蹄上开了一个大长口子，拿着一个长木棍往里面左捅右捅的眨眼间到了前腿。

然后抽出了棍子，冲着那血口子吹气。

张翠莲看着猪不断地胀大，忍不住拍手叫了一声：“肺活量真牛啊！”

众人将吹成了一个大球的死猪，丢尽了滚烫的大铁锅里。

一边笑着骂着“死猪不怕开水烫”

一边快速的给猪脱毛。

白滚滚的猪抬到了案板上，先卸猪头、猪蹄与猪尾。

然后在从脖子到猪尾巴，一刀划下来。

开膛之后，将内脏掏出来放在一旁的准备好的盆子里。

董丽华迅速的打开后门，端了进了厨房。

而此时众人开始纷纷干活，谢老四拿出来猪大肠。

在屋里头处理猪大肠，隔着走廊张翠莲都能闻到那猪屎的味儿。

而外面，盖老六轻车熟路的处理完了整头猪。

肥膘，排骨、里脊、后鞧一样分的干干净净。

院子里的大铁锅没有撤下，按照规矩要做上一顿杀猪菜的。

张翠莲实在是受不住那猪大肠的味儿，跑到了厨房与董丽华一切用大砍刀切肉。

外面谢老五谢友正拿着喷灯，燎着猪头、猪蹄、猪尾巴。

忙活了快两个小时，谢老四终于将猪大肠清理干净。

董丽华接过洗的干干净净的猪大肠，拿着新鲜的猪血开始灌血肠。

张翠莲只能做一些她能做的事儿，比如做饭。

青椒炒猪肺，熘肝尖，麻辣猪心，红烧肉，手扒肉。

外头还有一个正了八经的杀猪肉。

季红因为昨天的事儿没好意思来，董丽华没办法亲自骑着自行车过去请。

但季红依旧没能来，董丽华只是把两个孩子弄了过来。

季红的两个儿子，老大谢季浩性格像父亲。

比较内敛冷静，老二谢季鹏性格随了母亲。

比较能作能闹，爱胡搅蛮缠。

但老话说，能哭的孩子有奶喝。

谢季鹏虽然任性了一些，确实颇受父母的疼爱。

谢老四家只来了一个人，据说媳妇儿回了娘家。

谢军也不在意，谢老四往年在老丈人家里头过年。

等到中午吃饭的时候，院子里的大铁锅飘着喷香的味道。

张翠莲站在锅边，只见里面有猪血肠、猪肚、猪肝、肥瘦相间的大片肉还有酸菜。

那味道，别提多香了。

后世东北人也都爱吃这一口，只是没了大铁锅。

味道就差了许多，尤其是在这种寒冷的天里面。

坐在热乎乎的炕头上，吃着香喷喷的杀猪菜，喝着六十度的烧酒。

别提多滋润了，简直赛过活神仙。

炕上几个男人坐在那喝酒吃肉，耍拳吹牛。