白宁看见谭明，有点惊讶，他刚刚路过谭明摊子的时候，摊位上还有挺多肉的，这时候怎么到他这里来了？

“谭大哥，你怎么过来了？”

“我卖完了，就过来看看。”

谭明看见案板上的排骨，还没有动，自然的拿起排骨，“这排骨要剁怎么样的？”

谭明愿意帮他干活，白宁也没拦着，“切小块儿的这种，半个指节大小。”

“好。”

谭明不愧是屠户出身，刀功杠杠的，只听一阵咚咚咚的声响后，菜板上就只剩下一堆的排骨了。

“然后这要怎么弄？”

别看谭明是屠户，吃写方面真的很糙。

吃也只是随便吃点，不怎么会做菜。

排骨这种的，他觉得没什么肉，所以他不怎么吃。

“你旁边有个篮子，上面有姜，切成丝，放点酒、再加点葱和酱油醋给腌制半小时。”

“好的。”

做完这些，然后看见小哥儿把菜串竹签上面，“你这是在做什么？”

“把菜串上，等下好算钱的。”

白宁串好一串，放筲箕里面，突然想起一件事，“谭大哥，你知道哪里有卖煤的吗？我在这里也没见谁用煤火做饭的。”

“我们县里没有，更远的地方有，你要用碳火？”

谭明提醒道，“这煤炭还是别用，我听说有毒，闻久了胸闷气短。”

白宁眼睛一亮，他也就是抱着试一试的态度问问谭明而已，没想到真的有煤炭。

“没事，我们家以前就是用碳的，只是地方太小才会觉得胸闷气短，要是敞开了来味道是有些，不过并不大。”

煤炭有味道不怕，只要敞开一些，啥都没事。

关键在于，有了煤炭，他再做一些锅子，客人要吃什么菜，他们给送去，客人就能自己煮了，就不用他天天在灶膛忙活了，这大夏天的这么热，他可不可以成天都在灶膛忙活。

到时候再整个木风牛，弄点冰盆，这可真是不错。

想到马上，白宁眉眼里都是笑，都说冬天吃火锅舒服。

其实，夏天在空调屋里吃火锅也是爽的。

看见小双儿脸上的笑，谭明心里觉得，只一点煤炭都能让他这么开心，可真是容易满足。

“我认识哪里的人，找人给你弄一批过来。”

“真的吗？什么时候可以到？”

“快的话七八天的样子，最慢也不过半个月。”